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石膏做豆腐對人有影響

發(fā)布時間: 2023-07-07 16:23:04

正常情況下,適量食用經(jīng)石膏凝固的豆腐對大部分人來說是安全的。

1.鈣質(zhì)補充: 石膏中含有豐富的鈣質(zhì),通過食用石膏做成的豆腐可以提供額外的鈣質(zhì)補充。這對于骨骼健康非常重要。

2.鋁攝入: 高鋁攝入與神經(jīng)系統(tǒng)疾病有關。一些研究表明,某些來源于石膏的食品可能含有鋁,但石膏做豆腐所含鋁的攝入量很小。因此,正常食用石膏凝固的豆腐不會引起鋁中毒。

發(fā)布于:2023-07-07 16:23:04