白醋和陳醋的區(qū)別都有哪些呢，可以說這兩種醋，我們在日常的飲食當中都會有用到的，但是你知道它們的具體區(qū)別都有哪些嗎，我們一起來看一下，我們明眼人一看就知道它們的顏色是有區(qū)別的，這是其一，這也是由于它們的制作材料不同的，所以這也是它們的一個大的區(qū)別，我們說到的陳醋，一般我們是不是就會想到了山西的老陳醋，沒錯，這里的確實是很出名的，它是四大名醋之一。

白醋和陳醋的區(qū)別

我們現(xiàn)在來看它們的第一個區(qū)別，這就是制作的材料不同，陳醋是以高粱為主料的，當然還有一些輔料，像是大米，小麥等，而白醋的制作材料就相對簡單一些了，就是以大麥和水還有玉米了，在制作的過程當中加入一些食用鹽。

以上我們說到了白醋和陳醋的區(qū)別最主要的就是制作的材料不同，那第二個不同就是它們的功效方面了，雖然說它們的營養(yǎng)物質(zhì)都是非常的豐富的，介理還是有一點的區(qū)別的，陳醋的功效主要就是止血還有殺蟲，而白醋有殺毒還有清潔的能力。以上的這些就是它們最主要的不同之處了。