益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。除了酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等，還有其他有益的細菌或真菌存在于人體和動物體內(nèi)。目前，世界上研究的功能最強大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌，應(yīng)用范圍涵蓋生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。

沖調(diào)含有益生菌的奶粉或制劑時，應(yīng)使用溫開水(35～40℃)給寶寶服用，沖泡好的奶或益生菌制劑要及時服用，避免益生菌死亡失效。

益生菌不能與抗生素同服?？股責o法區(qū)分有害菌和有益菌，因此在殺滅有害菌的同時往往也會破壞有益菌。在必須服用抗生素時，服用益生菌與抗生素之間的時間間隔不應(yīng)短于2～3小時。

1歲以上的寶寶可以喝益生菌酸奶，尤其是有消化問題的寶寶。長期飲用益生菌酸奶有助于調(diào)節(jié)胃腸功能。但如果喝后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即停止飲用。

益生菌的食物包括纖維、乳糖、淀粉、寡糖等成分，同時應(yīng)多食根莖類蔬菜、水果和海藻等食品，為益生菌提供生長環(huán)境。大多數(shù)益生菌不喜歡肉類和葡萄糖，過多糖分會降低菌種活性。

并非所有人群都適合食用益生菌，因此在選擇益生菌產(chǎn)品時應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免盲目食用。同時，益生菌片也不宜過量，應(yīng)按照說明書指導(dǎo)服用，避免對身體造成其他傷害。