葡萄酒中白藜蘆醇的含量，是鑒別優(yōu)質(zhì)葡萄酒與劣質(zhì)酒的標(biāo)志。目前，作為業(yè)內(nèi)最著名的張?jiān)＝獍偌{干紅和張?jiān)８杉t，其酒中白藜蘆醇的含量，在眾多干紅酒中脫穎而出。我國(guó)著名食品與藥物化學(xué)專家、北京醫(yī)科大學(xué)中藥學(xué)院夏開元教授認(rèn)為，我國(guó)名牌干紅酒中已達(dá)到世界一流的水平，而勾兌酒與生產(chǎn)技術(shù)落后廠家生產(chǎn)的酒，則根本測(cè)不出白藜蘆醇的含量，喝葡萄酒有益健康的說(shuō)法，是指優(yōu)質(zhì)的葡萄酒而言，而喝劣質(zhì)酒才有損健康。 

    白藜蘆醇(resveratrol)，化學(xué)名為三羥基芪，是一種天然抗氧化物，可以延緩衰老，預(yù)防癌癥，在紅葡萄皮、紅葡萄酒和葡萄汁中含量很高。有研究表明，染色體的完整性會(huì)隨著人類的衰老而遭到破壞，而白藜蘆醇可以激活一種修復(fù)染色體健康的蛋白質(zhì)sirtuin，從而起到延緩衰老的作用。
    白藜蘆醇可以活化人體抗老化基因、延緩衰老，恢復(fù)生理正常機(jī)能,強(qiáng)力抗疲勞，活化細(xì)胞恢復(fù)年輕活力，讓您精力充沛。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗凝血、抗血栓、抗高血脂癥的作用，為了身體健康，白藜蘆醇還具有很強(qiáng)抗腫瘤功效，有效抑制腫瘤細(xì)胞的活性,有效抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散并降低癌細(xì)胞活性得功能！
    白藜蘆醇:抗衰老、延緩衰老是每個(gè)人的夢(mèng)想,延緩衰老意味著生命也會(huì)延長(zhǎng)，留給自己更多生命的選擇，留給自己更多愛(ài)護(hù)家人的時(shí)光，抗衰老物質(zhì)，是一種內(nèi)源性活性物質(zhì)，有內(nèi)源性和外源性之分。所謂內(nèi)源性，就是指身體內(nèi)含有，與人的生存和健康息息相關(guān)，尤其對(duì)皮膚抗衰老有巨大貢獻(xiàn)，白藜蘆醇可以有效幫你減慢衰老的速度，讓你看起來(lái)更年輕，更健康，青春不減。