認識植物綜合酵素，不僅科學家要探索、研究，民眾同樣有必要知道它們對提高生存質量的意義。 一、調節(jié)菌群平衡，建立黏膜免疫屏障 1、腸道菌群的狀況 腸道是人體最大的菌庫。在全長8-10米的消化道內生存著三、四百種，數(shù)量10萬億以上的各種微生物（主要是細菌）。把腸道內的微生物一個個地首尾連接起來，可以繞地球二圈半。在腸道的自然菌群中，既有對人體有致病作用的細菌（有害菌），它們約占10%，也有對健康有好處的有益菌（益生菌），約占99%。如果按重量計算，人體內和體表的各種微生物，總重量約1.5—2.0公斤，其中腸道內的微生物約1.0公斤左右，皮膚200克，呼吸道20克，口腔20克，陰道20克，鼻孔10克，眼睛1.0克。這么多植物綜合生存在人體內外，與人相伴一生，在人類長期進化過程中，細菌和人體之間通過能量交換，物質交換，信息傳遞進行溝通和交流，形成了植物綜合與人體的共生、共棲、致病等各種關系。人與菌群之間形成一個相互影響、相互作用的生態(tài)系。 穩(wěn)定而又龐雜的腸道菌群，對人體的營養(yǎng)狀態(tài)、生理功能、細菌感染、藥物反應、毒素反應、免疫反應、疫苗作用、腫瘤發(fā)生、衰老過程和突然而來的應激反應都有作用。 在腸道菌群中，各種細菌都有其生存部位。如：大腸桿菌在一定數(shù)量內，正常生存在結腸內，不會對人造成危害，還能生成維生素K，但如果移位，大量生存在腸道其他部位就可能致病。各種細菌的生長繁殖和代謝過程正常有序，處于一種動態(tài)的平衡狀態(tài)時，人才是健康的。如果因為各種原因，這種動態(tài)的平衡遭到破壞（失衡），人的營養(yǎng)狀況、生理功能、抵抗疾病的能力就要發(fā)生變化，就有可能出現(xiàn)各種問題或毛病。所以，維持腸道菌群的動態(tài)平衡，對于維持人的健康非常重要。 在人的一生中，各年齡階段，腸道內菌群的種類，數(shù)量也在變化。比如：腸道內最主要的好細菌—雙歧桿菌，它的數(shù)量在嬰兒腸道內占90%以上，對維持嬰兒稚嫩的腸道和消化功能起非常好的作用，因為雙歧桿菌的酸性產物，使腸道內維持酸性的內環(huán)境，不利于有害菌生長，同時酸性代謝產物刺激腸道蠕動，所以嬰兒每天數(shù)次黃色健康糞便，卻聞不到明顯的臭味。隨著年齡的增長，腸道菌群中的雙歧桿菌，乳酸菌（能分解糖，產生乳酸的一類細菌的總稱）等益生菌逐漸減少，腐敗菌增加，這就是腸道老化。隨之而來的是便秘、腹瀉、腸道的炎癥、潰瘍、腫瘤等腸道疾病，困擾著現(xiàn)代人的生活。所以，現(xiàn)在流行著“人老腸先老”的說法。 隨著全世界對益生菌研究的深入開展，乳酸菌對機體有益無害的生理功能已被世人認識，并廣泛應用，已取得顯著的效果。而雙歧桿菌對人的健康生存至關重要。它伴隨人的終生，無毒無害，對其他菌群起著扶優(yōu)去劣，扶正壓邪的作用。雙歧桿菌直接或間接影響著人和動物的生理變化和免疫功能（Leenhouts1999）。它在腸道內有無或多寡是衡量健康狀況的指標之一。要使體內雙歧桿菌保持正常數(shù)量，口服益生菌制劑，補充雙歧桿菌是最有效的方法。 日本學者和我國學者都曾經對長壽村內的百歲老人腸道內雙歧桿菌的情況進行調查，共同的發(fā)現(xiàn)是：長壽老人腸道內雙歧桿菌的數(shù)量和中青年人腸道內雙歧桿菌的數(shù)量一樣多，也就是說百歲長壽老人的腸道內菌群狀況和中青年人一樣“年輕”，從而揭示了長壽的秘密。而現(xiàn)代人因為飲食結構不合理，許多二、三十歲的年輕人腸道內雙歧桿菌、乳酸菌等益生菌大量減少，而腐敗菌增多，腸內“腐敗”老化。二、三十歲的年輕人腸內情況和六十歲的人一樣，這不能不引起人們的深思！補充微生物和酵素，改善和調節(jié)腸道內菌群的平衡讓腸道恢復年輕，對健康生存和長壽，是一種理想和根本的方法。 2、建立黏膜免疫屏障 免疫系統(tǒng)是人體最主要的防御體系。對外預防致病菌、毒素和過敏源，對內處理衰弱和異常的細胞。 20世紀60年代之前，免疫系統(tǒng)只包括細胞免疫和體液免疫二種免疫方式。近20年來隨著黏膜免疫系統(tǒng)的發(fā)現(xiàn)和確立，免疫學的概念和范圍日益擴大和完善，一躍而成為生命科學中的主角。而這一重要的黏膜免疫方式，尚未引起人們足夠的重視。包括很多的醫(yī)學工作者對此也不甚了解，甚至對益生菌能防治感染性疾病都持懷疑態(tài)度。 人體中凡是和外界相通的器官和組織，如消化道、呼吸道、泌尿道、生殖道、膽道、乳腺等都履蓋著結構復雜的黏膜。構成對生存健康至關重要的黏膜系統(tǒng)。如果把所有黏膜展開，它的總面積達到約480平方米。其中腸道黏膜面積最大約400平方米，呼吸道80平方米，泌尿生殖道約5平方米。以腸道黏膜為例：它有三道屏障防御系統(tǒng)，保護著腸道黏膜免受致病微生物和有毒物質的侵襲。 ①生物屏障：在腸黏膜的絨毛和微絨毛上，細菌通過分泌的黏附因子，在腸黏膜上黏附定植（占位）。各種腸道內細菌，在腸黏膜上密密麻麻的排列，構成腸黏膜表面的第一道屏障——生物屏障。以乳酸菌和雙歧桿菌為代表的益生菌，通過黏附占位，排擠致病菌。通過爭奪營養(yǎng)物質和產生酸性代謝產物，細菌素，過氧化氫，直接抑制和殺滅致病微生物，通過代謝產生的酶（酵素）和解毒物質（如：分解亞硝胺的酶）減少和排除有毒物質，凈化腸道。 乳酸菌細菌表層物質對細菌本身不僅有防御作用，還有識別和黏附于機體細胞的作用。嗜酸乳桿菌產生的生物表面活性物質（主要是糖和醋酸）能抑制泌尿系統(tǒng)致病性球菌。雙歧桿菌對上皮細胞的黏附作用，能競爭性地排除致病菌對泌尿系統(tǒng)上皮細胞和結腸上皮細胞的黏附。用于對陰道炎的防治，通過使陰道PH值下降（酸性環(huán)境），使葡萄球菌、腸桿菌、酵母菌數(shù)量減少，達到良好治療效果。 ②機械屏障：腸黏膜上腸道上皮細胞，緊密排列，構成致密、堅實的機械屏障，這是腸道黏膜的第二道屏障。正常情況下只有葡萄糖、氨基酸、游離膽固醇、維生素、酶、免疫球蛋白、礦物質、微量元素、水等小分子物質能通過腸道上皮細胞和細胞間隙進入黏膜下血管，經血循環(huán)系統(tǒng)把生命活動所需的營養(yǎng)物質，送到各組織、器官。如果致病微生物和有毒物質僥悻通過前面二道屏障，還有第三道屏障—粘膜免疫屏障發(fā)揮防御作用。 ③黏膜免疫屏障：黏膜的組織結構非常復雜、特殊，除了由大量分泌腺構成的黏膜相關淋巴組織，包括胃腸道、呼吸道、泌尿生殖道、和鼻相關淋巴組織等外，還有大量單個或多個淋巴小結聚集成的免疫組織及T細胞和B細胞等免疫細胞。由sIgA和sIgM構成的免疫分子，也有大量的內分泌細胞、激素分子以及大量的神經細胞和神經介質。 致病菌、病毒、有毒物質等侵襲黏膜組織，首先刺激NK細胞（自然殺傷細胞），它會殺滅和清理掉受損的黏膜細胞。同時黏膜下的免疫T細胞受到抗原（致病菌、病毒、毒物）刺激，接受抗原信息后免疫T細胞一方面可以攻擊、破壞潛入病毒的細胞和癌細胞（這個過程稱為細胞免疫）。同時傳達信息給免疫B細胞，針對不同的抗原，B細胞會產生相應的抗體（IgA），消滅致病和有害的抗原。這種以B細胞為中心的“抗原抗體免疫反應”稱為體液免疫抗體在血液、淋巴液、體液中流動，在全身各部位消滅致病性抗原。研究證明，益生菌可以增強NK細胞的活力，刺激B細胞的有絲分裂（增殖），使它產生更多的抗體（IgA）增強免疫功能，提高人體防御疾病的能力。 近20多年來，免疫學的研究碩果累累。研究表明，黏膜免疫系統(tǒng)中T淋巴細胞、B淋巴細胞等免疫細胞，占整體免疫系統(tǒng)的80%，是免疫系統(tǒng)的主力兵團。大高植物綜合酵素增強黏膜免疫功能的作用，已經為科學研究所證實，并應用于臨床治療，取得良好的效果。 正常人的免疫功能既不能亢進，也不能低下，而是處于一種動態(tài)的平衡狀態(tài)。免疫功能亢進，會發(fā)生自身免疫性疾病，如紅斑狼瘡、類風濕性關節(jié)炎、腎小球腎炎、痛風及變態(tài)反應性疾?。ㄟ^敏癥）等。而慢性疾病、亞健康人群、腫瘤的放療、化療、衰老等情況下，機體的免疫功能低下。當然，免疫功能低下的人，也容易患上述疾病。研究證明，免疫系統(tǒng)是機體內一個重要的感受和調節(jié)系統(tǒng)，益生菌和它的代謝產物，各種酶（酵素），使免疫細胞固有的識別和記憶功能正常。當免疫細胞因為識別和記憶功能障礙，攻擊和損傷正常組織細胞時，會發(fā)生自身免疫性疾病。如I型胰島素依賴型糖尿病，可能就是免疫細胞，對胰腺中產生胰島素的ß細胞進行破壞，使控制血糖的胰島素分泌減少，補充植物綜合酵素，調節(jié)免疫細胞功能，提高免疫識別功能，使免疫功能逐漸恢復到動態(tài)的平衡，使一部分尚未喪失功能的胰島細胞造成血糖升高，對糖尿病起輔助治療作用。免疫功能低下時，人體抵抗疾病的能力下降，大高植物綜合酵素可以提高免疫細胞的功能，刺激免疫細胞的分裂、增殖，產生更多的抗體。使人體抵抗疾病的能力提高。所以大高植物綜合酵素對免疫功能發(fā)揮雙向調節(jié)的作用。 黏膜免疫可以通過刺激局部免疫，使遠端產生免疫應薈，產生系統(tǒng)間和全身的整體免疫反應。如：腸道黏膜免疫，可在肺部產生免疫效應，也就是協(xié)同免疫作用。這是口服大高植物綜合酵素可以對其他系統(tǒng)疾病產生治療作用的依據。 3、抗感染和消炎作用 ①炎癥產生的機理 人類生活在自然界中，無數(shù)的細菌和病毒圍繞著我們，感染隨時可能發(fā)生，但不一定都能引起疾病。因為人體有一套完整的機體防御系統(tǒng)。進入體內的少量或毒力不強的致病微生物在益生菌和它的代謝產物作用下，迅速被消滅。同時血液中的單核細胞、吞噬細胞、免疫細胞和它們產生的抗體，免疫分子也會迅速消除各種致病因子，保障人的健康。但是，當人體抵抗疾病的能力下降，如：過度疲勞、酗酒、強烈刺激、衰老等情況下，或者致病微生物毒力特別強大，數(shù)量特別多時就可能致病。通常這兩種因素是共同存在的。我們以乙型肝炎為例說明炎癥產生的過程。乙型肝炎病毒是一種毒力非常強的致病微生物。通過手、餐具、食物污染，乙肝病毒進入腸道，當病毒的數(shù)量特別多，或腸道菌群紊亂，腸黏膜的生物屏障和機械屏障出現(xiàn)問題時，乙肝病毒進入腸道黏膜下血管隨血液循環(huán)進入肝臟。也可以通過污染乙肝病毒的注射器具，輸入乙肝病人的血液，乙肝病毒直接入血，進入肝臟。乙肝病毒會潛入肝細胞內，因為病毒本身不會制造自身生長、繁殖所需要的營養(yǎng)物質，它們靠吸取肝細胞內的營養(yǎng)物質維持生存，并迅速大量繁殖，產生毒素，破壞肝細胞，一部分肝細胞腫脹破裂，肝細胞內的谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶等釋放入血，臨床上血液化驗，會發(fā)現(xiàn)這些酶升高，這是診斷肝炎的一個生化指標。乙肝病毒在肝細胞內生長、繁殖，造成慢性、遷延性炎癥，肝細胞的解毒和消化功能減低，病人營養(yǎng)狀況不良，臉色晦暗，蛋白質代謝過程中產生的氨，需要在肝臟解毒變成尿素，隨尿排出體外，當肝細胞解毒能力下降，血內氨過多，形成氨中毒，進而出現(xiàn)肝性昏迷，當大部分肝細胞變性，失去功能，一部分乙肝病人會形成肝硬化，甚至誘發(fā)肝癌。 ②大高植物綜合酵素的消炎、抗感染作用 研究證明，95%以上的感染性疾病和非感染因子所致的疾病和腸道有關。補充以乳酸菌和雙歧桿菌當代表的益生菌，調節(jié)腸道內菌群的組成，完善和加強黏膜表面的生物屏障，保護黏膜免受致病微生物和毒物的侵襲，減少這些疾病發(fā)生的機會。益生菌和它們的代謝產物也能修復受到損傷的黏膜。減少各種不良因素所致的應激反應對黏膜的損傷，防止腸源性疾病的發(fā)生。 益生菌代謝產生乳酸、醋酸等酸性產物，形成腸道內酸性環(huán)境，抑制腐敗菌的生長，減少了腐敗菌分解蛋白質所產生的氨、吲哚等有害物質，凈化腸道，直接減少細菌性痢疾、腸炎的發(fā)生機會。 乳酸菌、雙歧桿菌等益生菌，代謝產生的細菌素（一種細菌可以產生一種或多種細菌素）過氧過氫，直接抑制和殺滅致病菌。和抗生素的抗感染、消炎效果進行比較可以發(fā)現(xiàn)，抗生素既殺滅和抑制致病菌，更多的是殺滅了益生菌，造成腸道內菌群失調，并且有肝、腎損害，過敏等各種毒副作用。而細菌素無毒副作用，并能有針對性地抑制或消滅致病菌，其抗菌、消炎效果更具優(yōu)勢。 從20世紀80年代起，發(fā)達國家用乳酸菌治療各種陰道炎癥（包括滴蟲性陰道炎、細菌性陰道炎、真菌性陰道炎、非特異性陰道炎等）就已經取得良好的臨床治療效果。乳酸菌制劑局部應用使陰道PH值呈弱酸性，造成不利于致病菌生長的陰道內環(huán)境，加上益生菌產生的抑菌物質對致病菌的直接作用，消炎效果顯著，而且復發(fā)率低。對慢性尿道感染的治療效果，同樣得到臨床驗證。 益生菌通過提高黏膜免疫系統(tǒng)的功能，活化NK細胞（自然殺傷細胞）和吞噬細胞，通過全身免疫系統(tǒng)的協(xié)同作用，對鼻、咽、呼吸道的急慢性炎癥，如：慢性咽炎、過敏性鼻炎，有明顯的輔助治療作用。筆者親身體驗在上呼吸道感染、咽喉腫痛時，飲用大高植物綜合酵素數(shù)次，即可收到明顯的治療效果，對改善牙周狀況、牙周炎、根尖炎、牙周膿腫和口腔黏膜潰瘍同樣功效明顯。飲用大高植物綜合酵素三個月后，擺脫了幾年甚至幾十年的口腔潰瘍、疼痛困擾的實例已經不是少數(shù)。 國際上對益生菌研究的進展和抗感染、消炎作用機理的深入探討及臨床驗證，為人類防治各種感染性疾病，開辟了新途徑、找到了新方法。目前，在我國還剛剛起步，是一種新生事物，隨著時間的推移，必將引起醫(yī)療、保健領域和人民群眾對植物綜合酵素防病、治病意識觀念的轉變。 經驗證明大高植物綜合酵素，補充免疫物質，提高營養(yǎng)物質的吸收和利用 二、促進營養(yǎng)物質分解吸收、增強體質 1、營養(yǎng)物質吸收對人體健康的作用 眾所周知，營養(yǎng)好不好，吸收是關鍵。蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖）、纖維素、礦物質和微量元素、水等營養(yǎng)物質是維持人體生長、發(fā)育、繁殖等各種生命活動的基礎。食物中的營養(yǎng)物質只有在體內被充分消化、吸收才能為生命的需求發(fā)揮其作用。營養(yǎng)物質的代謝和所有生命活動，如：運動、思維甚至眨眼、微笑這些微小的動作，離開酶（酵素）都無法正常進行。通過酶的催化和益生菌的分解（發(fā)酵）各種營養(yǎng)物質轉化為“能量”，保證機體細胞、組織、器官各種生命活動的正常進行。如：有些益生菌能產生谷氨酰胺、精氨酸和維生素，這些物質既是腸上皮細胞生長所需，又是腸黏膜細胞和分泌黏液的杯狀細胞等重要的組合。谷氨酰胺既是蛋白質和核酸合成的重要氮源，又是免疫細胞（如淋巴細胞、吞噬細胞）能量的主要來源。谷氨酰胺通過增強免疫系統(tǒng)的功能，改善嚴重外科應激狀態(tài)的反應。通過益生菌產生的谷氨酰胺，可明顯增強腸道黏膜屏障功能，減少細菌移位，降低嚴重感染的并發(fā)癥。 補充大高植物綜合酵素，使腸道內菌群對食物的水解（發(fā)酵）消化、吸收等代謝過程正常進行，充分利用食物中的各種營養(yǎng)物質，是增強機體營養(yǎng)，保障生存健康的基礎。 2、人體細胞只能吸收最小的分子，酵素（酶）所扮演的角色就是把營養(yǎng)物質分解成最小的分子。 人體內大約有1300多種酵素，每一種酵素都在生命活動的每一個極微小的過程中，發(fā)揮特殊的作用。各種酵素，相互協(xié)作，共同完成生命活動的每一個細節(jié)，缺乏任何一種酵素，都會出現(xiàn)相應的問題或疾病。 食物中有很多不能直接被機體細胞吸收的大分子營養(yǎng)物質，如牛奶中的乳糖。亞州有相當多數(shù)的人患有乳糖消化不良癥（乳糖不耐癥），這些人體內缺乏ß一半乳糖苷酶，造成乳糖消化不充分，進入大腸的乳糖被細菌酶降解，導致腸管內氣體增多、胃腸脹氣、腹痛和腹瀉。乳酸菌、雙歧桿菌產生ß一半乳糖苷酶，把乳糖分解成小分子的半乳糖、葡萄糖被人體吸收利用，緩解乳糖消化不良癥，讓這些人享受牛奶的高營養(yǎng)和美味。 進入消化道的食物，除了消化道細胞分泌相應的消化酶（如胃、肝臟、胰腺細胞都分泌蛋白酶、分解和消化蛋白質、變成小分子的氨基酸）還必需有細菌對食物的水解（發(fā)酵），才能完成食物中營養(yǎng)物質的消化過程。各類細菌都參與了這一代謝過程。一些細菌參與降解復雜大分子物質，它們的代謝產物可能又是另一些細菌的營養(yǎng)物質，如此產生的“食物鏈”，交叉連接，互相影響，構成了腸道內蓬勃不息的代謝活動。如果腸道內自然菌群的種類、數(shù)量發(fā)生變化（失去平衡），“食物鏈”的某一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就有可能造成某種營養(yǎng)物質的分解，吸收障礙，導致某種營養(yǎng)物質的缺乏。如”短鏈脂肪酸（揮發(fā)性脂肪酸主要包括乙酸、丙酸和丁酸），是蛋白質降解、氨基酸代謝和碳水化合物代謝的最終產物。也是細菌發(fā)酵的主要產物，對人體有重要的生理功能，如：調節(jié)腸道菌群，維持體液和電解質（鉀、鈉等離子）的平衡，提供能量，給腸道上皮提供營養(yǎng)等。尤其是丁酸，對結腸上皮有很大的意義，其功能有①能量來源；②細胞膜脂類合成的基質；③促進消化道細胞生長；④誘導細胞分化；⑤影響基因表達⑥與細胞骨架構建有關；⑦增加組蛋白乙酰化；⑧誘導細胞編程死亡，導致腫瘤細胞凋亡，減少結腸癌的發(fā)生等。補充大高植物綜合酵素、蛋白質、碳水化合物以維持代謝正常，提供充足的短鏈脂肪酸對維持人體正常生理功能意義重大。 蛋白質分解和氨基酸發(fā)酵需要的各種蛋白酶、肽水解酶，有許多都是由腸道內微生物代謝產生的，如果產生這類酶的細菌減少，蛋白質分解或其他原因造成受損蛋白增加，就會使對受損蛋白最敏感的神經細胞，尤其是腦細胞發(fā)生改變，這是造成白內障和老年性癡呆的一個原因。 可能很少有人知道，食物中的香味，來自動物和植物性蛋白質分解產生的氨基酸，主要是谷氨酸。這是一個常見的發(fā)酵基質，不僅產生食物的誘人香味，其發(fā)酵產物乙酸和丁酸也具有重要生理功能。 人結腸所需要的營養(yǎng)物質，80%來自腸腔內細菌的發(fā)酵產物，而不是經血液循環(huán)輸送的營養(yǎng)物質。如果腸道內細菌的發(fā)酵產物因為菌群紊亂出現(xiàn)變化，結腸的營養(yǎng)供應出現(xiàn)障礙，就有可能出現(xiàn)結腸黏膜的炎癥、潰瘍、便秘、腹瀉、結腸癌等情況。 3、合成維生素，促進鈣、鐵的吸收 維生素C是發(fā)揮重要生理功能的營養(yǎng)物質，但我們人體的細胞不能合成VC，它主要存在于谷物的皮和綠色植物、蔬菜、水果中，高溫會破壞維生素C，所以應該生吃適量的蔬菜、水果，以補充VC。益生菌中的芽胞桿菌、丁酸梭菌、酵母菌及結腸內的大腸桿菌（產生維生素K），它們的發(fā)酵產物中含有豐富的水溶性維生素（V-C、V-B1、B2、B6、B12）葉酸（維生素M）、菸酸（維生素PP）、脂溶性維生素（A、D、E、K）維生素K不僅對溶血有促進作用，還和鈣產生協(xié)同作用，能預防骨質疏松癥。維生素E（先音酚）做為一種抗氧化劑，有延緩衰老的作用。維生素A、D和鈣是兒童生長發(fā)育的必需營養(yǎng)物，可以預防佝僂病。葉酸和維生素B12可預防和治療巨細胞性貧血。 大高植物綜合酵素促進人體從食物中吸收鈣、鐵、鋅、鎂、磷、鉬、硒等礦物質和微量元素，維持機體的正常生理功能。還能和各種補充鈣、鐵、鋅等制劑產生協(xié)同作用，提高鈣、鐵、鋅等的吸收、利用率。 均衡而全面的營養(yǎng)物質、營養(yǎng)元素、充足的酵素為各種組織細胞發(fā)揮正常生理功能提供能量，也為細胞的修復、重建、清除衰老細胞，產生新生細胞提供材料。細胞的營養(yǎng)好了，活力提高，由不同細胞組成的各種組織、器官的“工作狀態(tài)”是活躍的、高效率的，生命活動朝氣蓬勃。反之，組織細胞是處于一種惰性的、不活躍的、低效率的“工作狀態(tài)”，機體抵抗疾病的能力低下，典型的例子就是處于亞健康狀態(tài)的人群（約占總數(shù)人的75%）。亞健康的人，表面看起來，并非骨瘦如柴，很多人是肥胖者，他們因為膳食結構不合理，造成皮下脂肪的堆積，即所謂“富態(tài)”，但精神狀態(tài)不佳，經常疲勞、失眠，存在各種不舒服，這些人的細胞活力低下。補充植物綜合酵素，全面提高營養(yǎng)物質的吸收和利用率，細胞活了，身體自然就會好起來。眾多的大高植物綜合酵素受益者，在堅持服用大高植物綜合酵素后，精力旺盛，沒有疲勞感，臉色紅潤，頭發(fā)光澤。不少六七十歲的老人白發(fā)減少，連性功能也恢復正常，恢復了“青春”和活力。 三、改善機體內環(huán)境，清除體內垃圾。 人類長期進化過程中，人和體內菌群之間形成了一個相互影響，相互作用的生態(tài)系統(tǒng)，建立了穩(wěn)定的機體內環(huán)境。生存在機體內的各種酵素在清理有毒物質，改善機體內環(huán)境中發(fā)揮著積極的作用。 1、促進肝臟解毒過程 肝臟是人體最大的解毒器官。無論是外源性攝入的有毒、有害物質，還是機體新陳代謝，微生物代謝過程中產生的有毒物質，多數(shù)都要在肝臟解毒，肝臟象體內的一個大化學工廠，許多復雜而又繁瑣的生物化學反應都在肝臟內進行。同時它又是體內血液流動量最大的臟器，肝細胞產生數(shù)量眾多的各種酶，血液中各種營養(yǎng)物質代謝產物，都是在肝臟內過濾識別，把有用的營養(yǎng)物質經血液輸送給全身組織細胞，把有毒物質分解，經腸道、泌尿道、皮膚排出體外，是人生存健康的“衛(wèi)士”。和其他組織細胞不同的是肝細胞（還有神經細胞）,是不能再生和更新的，他發(fā)揮正常生理功能的時間至少在100年以上。 在大量食用動物性蛋白以后，蛋白質分解代謝過程中會產生有毒物質——氨，它是一種氣體，對人身體有害。氨經過肝臟解毒變成無毒的尿素，這是尿液的主要成分。當腸道內的腐敗菌增多時，一些有害菌產生的尿素酶會分解尿素，重新釋放出氨，再次進入肝臟解毒，加重肝臟的負擔。當肝臟功能不全，解毒功能下降，或體內的氨量超過肝臟的解毒功能時，就會出現(xiàn)氨中毒，損傷腦細胞，造成靜脈腦病或肝昏迷。補充益生菌使腸道內的產氨腐敗菌減少，可以減少和預防氨中毒的發(fā)生。 胺也是有毒物質。大腸內氨基酸的脫羧作用是產胺的最重要途徑，腸道內的細菌也大都具有產胺能力。正常情況下，胺快速從結腸吸收，在肝臟和腸黏膜中通過—胺和二胺氧化酶的作用解毒。有些胺，如腐胺和尸胺，氧化脫氨生成雜環(huán)物質啶和吡咯淀，經尿排出體外。尿中的胺與蛋白質攝入量多少有直接關系，也和高血壓急性發(fā)作、偏頭痛有關。 腸道內一部分致病菌產生的內中毒，主要經肝臟庫普弗細菌解毒。內毒素可損傷人的免疫功能，加重肝損傷，增加腸粘膜和血管通透性（粘膜屏障功能受損），引起腸道菌群異位，導致腸道菌群失調。內毒素還誘導肝細胞，血管內皮細胞和釋放一氧化氮（NO）這是一種強自由基，引起外周血管擴張，血流量增加（此時心腦血流量減少），低血壓甚至休克。補充雙歧桿菌、類桿菌，抑制致病菌產生內毒素對減少肝損傷，保護肝臟，作用明顯。 現(xiàn)代人飲酒成風，許多人喝酒無節(jié)制，甚至酗酒，不僅加重肝臟負擔，而且會造成肝損傷。由胃腸道吸收的酒精，經血循環(huán)進入肝臟，由肝細胞分泌的乙酰水解酶（ADH）把酒精變成乙醛，進入血循環(huán)。乙醛是一種毒性極強的物質，過量飲酒（醉酒），所出現(xiàn)的頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，就是乙醛中毒的結果。肝臟分解酒精的功能是每小時7克，超過了這個量，肝臟就會動用P450酵素（一種酵素群），幫助分解酒精。進入血液的乙醛需要再次進入肝臟，經過醛基水解酶的分解，把乙醛變成醋酸，醋酸再分解為二氧化碳和水。完成酒精的全部分解過程大約需要1—3個小時。如果飲酒量超過了肝臟分解酒精的能力，解酒過程就要延長，這就是“宿醉”。補充相應的酵素，（納豆酶也有解酒作用）使酒精分解過程加速，對減少醉酒，增加酒量效果非常顯著。 2、提高腎功能、促進腎臟的排毒作用 人體內的各種有毒物質，及多余水分主要經腎臟排出體外。腎小球主要完成水分和鈉、鉀等離子及氮的再吸收。腎小管主要承擔排泄功能。 一種被稱為ATP(三磷酸腺苷)輔酶的酵素，調節(jié)細胞膜的離子通道，讓鉀、鈉等離子在細胞內保持一定的比例，即維持一定的細胞內外滲透壓。當細胞內鈉離子較高時（滲透壓高）水分進入細胞內，防止細胞脫水。（嚴重腹瀉時細胞內水分丟失，其體表特征就是眼窩凹陷）。缺乏ATP輔酶或腎炎患者，腎小球在吸收水分和鈉、鉀離子的能力下降，造成細胞內的水、鈉儲留，表現(xiàn)為小腿的可凹性浮腫和眼瞼浮腫。 補充大高植物綜合酵素，提高腎臟細胞的活力和功能，排除體內的有毒物質，減輕肝臟的負擔。通過粘膜免疫協(xié)同作用，減輕腎臟的炎癥等輔助治療作用，已經得到臨床驗證。筆者親歷，數(shù)例尿毒癥血液透析治療的患者，服用大高植物綜合酵素1—2周后，尿素氮明顯減少甚至消失。 3、對心血管系統(tǒng)的作用 心血管病是威脅現(xiàn)代人健康的第一大殺手疾病。據統(tǒng)計，我國的心血管病人達到8000萬人，每年以210萬人的速度遞增，平均每天有1.3萬人死于心血管病。 大高植物綜合酵素調節(jié)膽固醇代謝，降低膽固醇，減少心血管病的發(fā)生。降血壓作用明顯。心血管病的死亡人數(shù)占總死亡人數(shù)的70%。 膽固醇是脂肪的一種，它是細胞和神經纖維的重要組成部分，也是類固醇激素、維生素D及膽汁酸的前體，廣泛存在于全身組織中，具有重要的生理意義。因為膽固醇與心血管病、高血壓、結腸癌的發(fā)生有關，所以很多人害怕膽固醇。蛋、奶、肉等食物中富含膽固醇，體內各種組織細胞都能合成膽固醇，以肝臟的合成功能最強，占總合成量的70—80%，其次是小腸，占10%。 很多人都知道，限制動物性食品的攝取量，是預防心血管病的措施之一，但這個說法并非完全正確。比如，生活在北極的愛斯基摩人就是個例外，他們以肉食為主，但很少發(fā)生心血管疾病。當?shù)氐纳瞽h(huán)境極為惡劣，長久以來，他們的傳統(tǒng)食物就是海豹肉和魚肉，而且不烤或煮，直接生吃。北極無法栽種谷物和蔬菜，他們從海豹的胃內挖出海草等植物充當蔬菜，這種特殊食物被稱為“愛斯基摩式沙拉”。是什么原因讓愛斯基摩人很少發(fā)生動脈硬化等心血管病呢？學者們經過調查研究發(fā)現(xiàn)，愛斯基摩人生食的海豹肉、魚類、海草中含有豐富的酵素（酶）和多種脂肪酸（EPA及DHA），脂肪和膽固醇代謝完全，血液中沒有那么多游離脂肪酸，所以血管通暢，很少罹患動脈硬化等心血管疾病。男人和女人體格都非常壯碩，很少生病。同為愛斯基摩人，在他們移居到加拿大東北部后，逐漸放棄了傳統(tǒng)的生活方式，開始現(xiàn)代人的飲食生活方式，心血管病的發(fā)生率也和現(xiàn)代人相差無幾。說明了酵素在防治心血管病方面的作用。 食物中的膽固醇多以游離形式存在，吸收后80—90%的游離膽固醇與脂肪酸結合為膽固醇酯，進入血循環(huán)。未被吸收的游離膽固醇，在腸道被乳酸菌等細菌的代謝產物還原，變成不能吸收的大分子糞固醇，排出體外。膽固醇的代謝，主要在肝臟內進行，膽固醇代謝是否正常與膽固醇代謝酶是否充足有決定性關系。如果膽固醇酶缺乏或者腸道中的乳酸菌減少，血內游離膽固醇增加，就會造成血液粘稠，血流速度變緩，血液中的低密度脂蛋白（一種游離膽固醇）就有機會在血管內膜上停留，它們會透過血管內壁滲透到血管內膜中，發(fā)生氧化后，變成小顆粒狀物，在血管內膜上沉積。本來光滑的血管內膜變得粗糙不平，隨著游離膽固醇的沉積逐漸增多，血管壁變硬，彈性減低，形成動脈粥樣硬化，血壓升高。 黏附在動脈內膜上的膽固醇團塊，一旦脫落就會形成堵塞血管的栓子（血栓）。栓子隨血液循環(huán)在全身流動，如果堵塞在心、腦主要血管就造成心、腦血管栓塞即心肌梗塞或腦血栓。被堵塞血管所供應的心肌細胞或腦細胞，會因為供血不足而發(fā)生細胞變性、軟化、壞死就可能危及生命或造成肢體癱瘓。 腦血管硬化后，彈性減低，血管壁脆弱，過度的興奮、激動都可能造成血壓激增，脆弱的血管壁承受不了突然增高的壓力，就可造成血管破裂，形成腦出血、突然死亡或癱瘓。麻將桌上因為和了一手好牌，大喜過望，太過興奮，突然死亡的中老年人屢見不鮮，就是一種證明。 現(xiàn)代人因為不良飲食習慣、缺少適量運動、精神壓力、環(huán)境等因素造成心腦血管病的發(fā)生年齡逐漸年輕化，原本主要發(fā)生在中老年人的肥胖、高血壓、動脈硬化、心肌梗塞、腦血栓、糖尿病等疾病，三四十歲的中青年也在得，酒桌上突然瘁死的例子并非罕見，應該引起人們對預防保健意識的重視。 四、活化細胞，延緩衰老，抗癌防癌作用 1、促進組織細胞恢復機能的作用 機體組織細胞在獲得充足的營養(yǎng)供應后，細胞的生長、更新和機能發(fā)揮，得到提高，細胞活化。植物綜合酵素也能激活一部分“休眠”細胞，使其恢復功能。 2、美容、減肥和延緩衰老的作用 愛美之心，人皆有之，我們更提倡自然的、健康的美。大家都可能已發(fā)現(xiàn)，我們身邊的胖人在增多，什么原因呢？主要是現(xiàn)代人的飲食結構不合理，生活節(jié)奏加快，精神壓力緊張，缺少適量的運動，便秘及酶的大量缺乏等諸多因素造成的。肥胖和便秘已經對不少人形成困擾。 肥胖和便秘的人，大都存在腸道內菌群的紊亂和失衡。腸內腐敗菌增強，其代謝產生的有毒物質對皮膚組織同樣有損害，而許多疾病，如慢性肝病、紅斑狼瘡、慢性腹瀉、過敏體質、內分泌紊亂等疾病也表現(xiàn)出不同的皮膚損害。大高植物綜合酵素清理胃腸道，使腸道凈化，減少有毒物質對皮膚的損害，自然起到良好的美容作用。 大高植物綜合酵素之所以能產生美容和減肥的效果，一方面是改善了營養(yǎng)物質的代謝過程，糖能夠充分消化，減少脂肪堆積，不再繼續(xù)發(fā)胖。同時經過酵素的作用逐漸消耗脂肪，首先是腹部脂肪堆積的減少，然后是其它部位脂肪的減少。 大高植物綜合酵素通過改善皮膚細胞的營養(yǎng)、代謝，皮膚正常呼吸，血液循環(huán)狀況良好，由于酪氨酸活性增強，使酪酸的代謝正?；?。皮下色素細胞分泌色素的功能恢復，減少了“斑”的形成。納豆酶，超氧化物岐化酶（SOD）都有明顯的美容養(yǎng)顏功能。纖維素分解酶，不僅降解食物中的纖維素，增加大便中的有形成分，改善便秘，也吸附腸道中的有害物質，排出體外，間接的產生美容效果。 補充植物酵素，減少體內潛在酵素的消耗和浪費，延長潛在酵素的使用時間，等于延長了壽命，道理不言而喻。 3．抗癌、防癌作用。 癌癥這種不治之癥，是威脅人類生存的第二大疾病，我國每年各種癌癥的發(fā)病人數(shù)約200萬人，死亡約140萬。死亡率相當高。關于癌癥的發(fā)生原因現(xiàn)在還是一個謎，缺乏有效的治療手段。但是癌癥患者的“自愈”已經不是極少數(shù),說明機體自身的防御能力不容忽視。 人體細胞大約有60萬億。除了肝細胞和神經細胞不能更新再生，所有的組織細胞都要進行或快或慢的定期更新。DNA（脫氧核糖核酸）對各種細胞編制不同的基因密碼。細胞按照不同的基因密碼進行更新復制（克?。?，而巨噬細胞和免疫細胞則負責清理衰老、損傷的細胞。60萬億細胞的分裂過程中難免會有極個別的基因密碼發(fā)生錯誤，任何人的體內每天都會產生幾個癌的芽細胞（幼稚癌細胞），機體的免疫細胞、巨噬細胞通過信息傳導和免疫監(jiān)視和防御作用會迅速殺滅癌的芽細胞，所以體內存在幾個癌芽細胞并不表示一定會患癌癥。 許多人都了解，亞硝胺是一種致癌物質；黃曲霉菌產生的黃曲霉素是造成肝癌的元兇；幽門螺桿菌引起的慢性萎縮性胃炎，是胃癌的癌前病變。乳酸菌、鼠李糖乳桿菌等益生菌的代謝產物和細菌產生的酶，會清除這些致癌物質病抑制和殺滅引發(fā)癌癥的致病菌，同時誘導機體細胞產生干擾素，引起非特異性免疫，從而預防腫瘤的發(fā)生。乳酸菌代謝產生的丁酸，更有直接誘導腫瘤細胞凋亡的作用。研究發(fā)現(xiàn)，腸道天然菌群可以和致癌物質結合，減少結腸對致癌物質的吸收，并保護腸粘膜免受損傷，表現(xiàn)出中和、分解致癌物質的作用，減少大腸癌發(fā)生的機會。 由臺灣鄭建元編譯的日文版《救命酵素》一書中，有一個酵素抗癌的實例，在此介紹給大家，借以說明酵素抗癌、防癌的作用。 任職于日本新瀉縣開發(fā)“野菜酵素”的野草酵素研究所的近藤堯先生，在1945年就已經注意到植物綜合和酵素之間的關系，之后繼續(xù)研究達數(shù)十年之久，促使他努力不懈投入這項研究的原因是他的母親患了癌癥。 近藤先生的母親在三、四十歲時被診斷為胃癌。在20世紀40年代日本并不富裕，相當落后。近藤的母親是個農婦，除了打理三餐，照顧孩子，照樣到地里勞作。不久之后，病情日趨惡化，疲倦，沒有食欲。體重直線下降。到醫(yī)院診斷、治療，癌腫已相當大，并且已有癌細胞轉移。為了活命，在醫(yī)學上不發(fā)達的當時，選擇了手術，切除癌腫。主治醫(yī)師在獲悉近藤堯是植物綜合專家后，建議試試他所研究的酵素。當時酵素還在開發(fā)階段，并不完全成熟。但為了救母親的命，近藤先生給母親服用了他自己制造的野菜酵素。如此經過兩年，居然沒有癌癥復發(fā)和轉移的跡象，當時雖然無法證明酵素的功能，但“被宣判死刑”的母親奇跡般的獲救，讓一家人喜出望外。以今天的醫(yī)療技術衡量，癌癥術后若能存活五年以上，即可稱為臨床治愈。近藤的母親并無醫(yī)療知識，她做手術后兩年安然無事，以為疾病完全康復，便不再繼續(xù)服用酵素。結果在術后第三年，發(fā)現(xiàn)癌細胞已轉移到十二指腸，可能是手術后兩年多的時間里，因為酵素的作用，癌細胞受到抑制而沒有發(fā)作。他的母親再次接受了十二指腸手術。術后效果不盡理想。于是他繼續(xù)給母親服用酵素，當時胃、十二指腸切除手術后，他的母親只要吃、喝食物，很快就會原封不動的排出。服用混和酵素后，所進食物即可在腹內停留三十分鐘。這個發(fā)現(xiàn)令近藤信心大增，他確信因手術而喪失了正常機能的腸道等消化器官，因酵素的作用而發(fā)生轉機。由于前車之鑒，近藤的母親這次不敢再掉以輕心，每日不間斷地服用酵素，平安的度過了四十五年，不但身康體健，心情愉快，還能到田間參加勞動，絲毫看不出是一個癌癥手術后的病人，直到1995年以85歲的高齡壽終正寢。雖然他母親在80歲時發(fā)現(xiàn)轉移到乳腺的癌腫并未完全消失，但在酵素的作用下，人與癌細胞“和平共處”四十多年，確是一個奇跡。 今天，現(xiàn)代高科技研制的大高植物綜合酵素的品質、功能，遠高于近藤土法研制的野菜酵素，他的出現(xiàn)使人類看到了攻克癌癥的希望。 4．其他作用： （1）治療不孕、不育癥 一部分因為精子中缺少片頂體酶或卵細胞中缺乏琉璃糖轉化酶（孕育酶）的不孕癥者，補充了相應的酵素后，可望受孕。 （2）對各種創(chuàng)傷，尤其是內傷的恢復有明顯作用 大高植物綜合酵素改善創(chuàng)傷部位的血液供應，恢復受損組織細胞的功能，提高巨噬細胞活力，逐漸清除局部積聚的淤血和代謝產物，減輕受損細胞的水腫，局部環(huán)境改善。這一切和中醫(yī)的活血化淤，通則不痛有異曲同工之處。筆者在大連常看到一位67歲的老人，20多歲時左腳底被足球鞋釘刺傷，形成一個類似“雞眼”的局部損害，四十年不愈，需要定期用刀子削平局部以減輕疼痛。服用植物綜合酵素兩個月后，驚奇的發(fā)現(xiàn)“雞眼”不見了，足底光澤如初。還有兩例足底雞眼在服用植物綜合酵素后也收到同樣的效果。 大高植物綜合酵素這種全新的生物養(yǎng)生保健飲品，尚處于初始階段，許多作用有待于進一步深入研究和探討。 在日本，全民應用益生菌和酵素制劑從80年前就已開始，近三、四十年更是達到了普及的程度，也因此成為世界第一的長壽民族（我國位列第81位）。平均壽命達到男性77.2歲，女性80.4歲。全民族的體質明顯增強，青少年一代的平均身高超過了我國，甩掉了小個子日本人的“帽子”。這并非長他人的志氣，滅自己的威風。我們應該尊重事實，增強預防保健意識，提高健康生存的觀念。只有全民健康，國家、民族才會昌盛、強大，這是真理。 大高植物綜合酵素引進我國，填補了國內空白。這種生物養(yǎng)生保健飲品，在世界同樣處于領先地位，不但為中國人的健康生存，提高全民體質，造就長壽民族帶來希望，而且會走出國門造福于全世界，讓全世界人民都健康長壽。 來源：大高健康網(http://www.ohtaka.cn）
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