在日常生活中我們提到植脂末的時候一般的人不能夠反應其是什么東西，但是我如果提到奶精就會有許多人會恍然大悟，特別是對于一些熱愛沖飲的人來說更是他們的心頭好。那么植脂末到底是怎么來的呢？

什么是植脂末 

植脂末是采用現(xiàn)代制造工藝以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料而加工合成生產(chǎn)的新型產(chǎn)品。并且植脂末可以根據(jù)我們顧客需求而產(chǎn)生低脂、中脂、高脂的不同類型來滿足我們的需要效果。

因為植脂末一般添加在我們的各種飲品或者是甜品物質(zhì)中，所以植脂末有著很高的功能性質(zhì)，它擁有水溶性、乳化性、發(fā)泡性等優(yōu)良性質(zhì)，可以滿足不同食品領域的加工需要。并且同時風味多樣，產(chǎn)品可進行調(diào)香、調(diào)色、調(diào)味處理或強化維生素微量元素。并且植脂末微膠囊化產(chǎn)品不易儲存，不易氧化，穩(wěn)定性好，風味不易散失。最重要的是可替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。

奶精和植脂末的區(qū)別

從本質(zhì)來說奶精和植脂末并沒有區(qū)別，他們就是同一物質(zhì)的不同叫法，有著很好的相同作用效果。他們都能夠在我們?nèi)粘Ｉ钪谐霈F(xiàn)，出現(xiàn)在我們經(jīng)常食用的奶茶，冰淇淋等各式各樣的甜品物質(zhì)之中。

雖然植脂末有著物美價廉的特性而深受大家的喜愛，但是我們需要提醒大家的是畢竟植脂末是一種添加合成物質(zhì)，并不是完全安全健康的食物，我們在日常生活中也盡量不能夠過多食用哦。