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鮮生蠔怎么清洗處理內(nèi)臟

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-26 09:40:03

具體有以下：

1、浸泡：想要把生蠔的內(nèi)臟清洗干凈，可以賣生蠔的時(shí)候問(wèn)老板要一些海鹽，然后再融進(jìn)干凈的清水當(dāng)中，放在里面浸泡，滴上一些麻油，大概兩個(gè)小時(shí)到三個(gè)小時(shí)以后就能夠看到盆底里面的很多臟東西，過(guò)一會(huì)以后就可以洗一下開(kāi)始制作。

2、刷洗：生蠔的內(nèi)臟也可以先把表面先刷洗清干凈，然后再把一些泥沙污漬去除，生蠔打開(kāi)以后再把生蠔的肉取出來(lái)，用尖銳的東西擠壓，把生蠔里面的內(nèi)臟團(tuán)周圍劃開(kāi)，然后再把腸線去除，用清水反復(fù)的沖洗一下生蠔就可以了。

發(fā)布于：2023-07-26 09:40:40