加勒比久久综合久久无码|久草视频观看一区二区|日本午夜羞羞美女在线观看|国产精品白浆一区二APP|欧美国产一区无码特黄|精品久久免费视频手机版

端午節(jié)吃粽子還吃什么

發(fā)布時間: 2025-05-27 10:10:51

端午節(jié)除粽子外,還流行食用五黃、面扇子、煎堆等時令食物,各地均有特色飲食習俗。

江浙地區(qū)盛行“五黃宴”,包含黃魚、黃鱔、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒,取五行中“土克水”之意驅(qū)濕解毒。黃鱔在端午前后最為肥美,蛋白質(zhì)含量豐富;雄黃酒雖已少飲,但衍生出酒釀圓子等改良美食。北方山西、甘肅等地制作面扇子,層疊蒸制的花形面點撒花椒粉,寓意“扇走五毒”,其發(fā)酵工藝能促進消化,適合夏季食用。

朝鮮族端午節(jié)必吃艾草打糕,糯米與艾葉反復捶打融合,草酸與淀粉產(chǎn)生獨特清香。閩南地區(qū)炸煎堆,空心麻球象征“補天穿”,用芝麻、花生糖餡料補充能量。廣西瑤族制作藥根湯,將牛大力、土茯苓等十余種根莖藥材燉煮,既祛暑熱又強筋骨。這些飲食傳統(tǒng)將節(jié)氣物候、營養(yǎng)需求與文化象征巧妙結(jié)合,形成獨特的端午味覺記憶。

發(fā)布于:2025-05-27 10:10:51