發(fā)布時間： 2025-03-05 16:40:05
山楂具有輔助降低血脂和膽固醇的作用。
山楂中含有的黃酮類化合物、三萜類物質和有機酸能促進脂肪代謝。黃酮成分可抑制膽固醇合成酶的活性，減少低密度脂蛋白生成；膳食纖維能與腸道內膽汁酸結合，加速膽固醇排出。實驗研究表明，連續(xù)食用山楂制品4-8周可使總膽固醇下降約10%-15%，但效果弱于處方藥物，更適合作為飲食調理手段。鮮山楂效果優(yōu)于加工制品，因其活性成分保留更完整。
使用山楂調理時需注意攝入量與適用人群。每日建議食用干山楂片不超過30克或鮮果100克，過量可能引發(fā)胃酸過多或胃腸不適。高血脂患者可搭配燕麥、納豆等富含可溶性纖維的食物協(xié)同作用。胃潰瘍、反流性食管炎患者應避免空腹食用，防止有機酸刺激黏膜。需明確山楂僅能輔助調節(jié)指標，嚴重高脂血癥仍需遵醫(yī)囑進行藥物干預，不可替代正規(guī)治療。
發(fā)布于：2025-03-05 16:40:05
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