吃樂活麥角硫因在正常劑量下對肝臟無害，反而可能具有護肝作用，但需注意過量風險。
麥角硫因通過人體天然轉(zhuǎn)運蛋白OCTN1進入細胞，清除自由基并保護線粒體，減輕氧化應(yīng)激對肝細胞的損傷。研究表明，其可激活SIRT1-Nrf2信號通路，緩解阿扎嘌呤誘導(dǎo)的肝毒性，并可能通過改善腸道微生態(tài)間接保護肝臟。此外，麥角硫因的抗氧化特性可減少非酒精性脂肪肝相關(guān)的氧化損傷，降低肝臟脂肪堆積。
然而，過量攝入可能引發(fā)風險。盡管麥角硫因在食物中的安全性較高，但長期大劑量補充可能增加肝細胞負擔，尤其在高脂肪飲食或代謝異常人群中，可能加劇肝損傷。部分研究指出，麥角硫因與某些藥物如抗抑郁藥可能存在相互作用，需謹慎搭配使用?？傮w而言，麥角硫因在推薦劑量內(nèi)對肝臟安全，且可能通過抗氧化和抗炎機制提供保護。
發(fā)布于：2025-06-03 11:20:08
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