含鈣量豐富的食物有哪些?
回復時間:2015-11-20 04:15:25
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鈣片海帶和蝦皮是含鈣量高的海產品,100克蝦皮含鈣2000毫克。魚肉特別是海魚中鈣和蛋白質相結合有利于鈣的消化和吸收。加工后的魚制品或罐頭,有的魚骨也可食用,更是含鈣豐富的食品。 豆類(黃豆、青豆、黑豆)尤其是豆腐、豆?jié){、豆制品中含鈣量很高,100克豆?jié){含鈣40毫克,100克豆腐含鈣就高達300毫克。大豆制品中含有的植物激素對骨質疏松的防治有很好的作用。豆腐在點鹵過程中加入一些電解質,使蛋白沉淀,對骨質也是有益的。動物骨頭80%以上都是鈣,加醋文火褒湯喝可幫助吸收鈣質。含鈣豐富的食物還有蛋類、芝麻、核桃、黑木耳、紫菜、杏仁、柑橘、香菇、部分蔬菜等
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回答時間:2015-11-20 04:17:25