生的玉米含有更多的維生素C和其他營養(yǎng)成分,因?yàn)檫@些成分在加熱過程中會(huì)被破壞。此外,生的玉米也更有嚼頭,因?yàn)樗鼈儽仁斓挠衩赘病_@意味著你需要更多的時(shí)間來咀嚼它們,從而更好地刺激你的消化系統(tǒng)。
然而,生的玉米也有一些缺點(diǎn)。首先,它們可能會(huì)引起胃部不適,因?yàn)樗鼈儽仁斓挠衩赘y消化。其次,生的玉米可能會(huì)帶來一些健康風(fēng)險(xiǎn)。生的玉米中含有一種叫做赤霉素的毒素,如果攝入過多,可能會(huì)導(dǎo)致健康問題。
那么,熟的玉米呢?熟的玉米更容易消化,因?yàn)樗鼈兊睦w維已經(jīng)被破壞了。此外,熟的玉米也更容易吸收,因?yàn)樗鼈兊木S生素和礦物質(zhì)已經(jīng)被釋放出來了。這意味著你可以更快地從熟的玉米中獲得營養(yǎng)。
然而,熟的玉米也有一些缺點(diǎn)。首先,它們可能會(huì)失去一些營養(yǎng)成分,因?yàn)檫@些成分在加熱過程中會(huì)被破壞。其次,熟的玉米可能會(huì)含有一些添加劑,如鹽和糖,這些添加劑可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響。