烤生蠔可以全部吃嗎
回復時間：2021-09-23 02:23:23
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不能全部吃。牡蠣富含蛋白質、脂肪、總糖、維生素等營養(yǎng)物質。肉質細膩鮮美。牡蠣經過高溫燒烤后，不僅可以煮熟，還具有高溫殺菌的作用，可以殺死牡蠣內部的有害細菌、寄生蟲等有害物質。然而，牡蠣的殼很硬，含有大量的碳酸鈣。即使經過高溫燒烤，外殼也無法煮熟，人體也無法咀嚼、消化和吸收。因此，并不是所有的烤牡蠣都可以吃。雖然烤牡蠣殼不能直接食用，但牡蠣殼是一種資源，可以應用于很多領域，可以入藥，也可以添加到食品中。
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回答時間：2021-09-23 02:25:23
