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枸杞蜜為什么是白色的？

回復時間：2021-04-09 01:35:59 102次

出現白色的固體可能是枸杞蜜的結晶物，這是低溫條件下枸杞蜜中葡萄糖的結晶，是一種正常的物理變化。紅棗洗凈后的形狀也會因品種不同而有差異，紅棗出現白色并不是因為它變質或加入了白糖。食用時可結晶后加熱融化枸杞蜜，用筷子攪拌后食用。

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